Începând cu 1 decembrie, KLM servește la World Business Class specialități culinare create de chef-ul Sergio Herman. Este pentru a doua oară când Sergio și KLM își unesc forțele.
Creațiile lui Sergio Herman vor fi servite în World Business Class până la sfârșitul lui septembrie 2014. KLM are tradiție în a oferi pasagerilor săi delicatese create de maeștri-bucătari olandezi celebri, compania colaborând anterior cu Jonnie Boer, Richard Ekkebus și Onno Kokmeijer. Preparatele lui Sergio Herman s-au dovedit atât de populare încât parteneriatul a fost reluat pentru a doua oară. Născut în 1970, Sergio Herman deține restaurantul Oud Sluis din Sluis, provincia Zeeland, Olanda. Acest restaurant a primit 3 stele Michelin și se află pe locul 35 din 50 în lista San Pellegrino a celor mai bune restaurante din lume. Herman mai deține alte două restaurante, Pure C în Cadzand și The Jane în Anvers.
